本实用新型提供一种食品加工用豆类壳粒分离装置，涉及食品加工技术领域。该食品加工用豆类壳粒分离装置，包括筒体，所述筒体外表面一侧固定连接有进料箱，所述筒体底部固定连接有固定板，所述固定板底部固定连接有框架，所述框架内部固定连接有分离箱，所述分离箱外表面一侧活动连接有摆杆。该食品加工用豆类壳粒分离装置，通过设置分离箱、摇杆、振动杆、振动板、振动筛网使得装置具备了对豆类壳粒的分离功能，并且使得分离更加精确，配合分离板、通风箱、风箱、风机轴以及风机叶片，使得豆类在分离过程中产生的细微植物壳与叶片与豆粒产生间隙，加快了生产速度，避免了重复分类壳粒的情况，同时还降低了生产成本。