本申请涉及一种制糖箱，属于制糖设备的领域，包括箱体，箱体包括内箱体、外箱套，内箱体固定套设在外箱套的内部，内箱体设置有用于朝其内配注清水的配水机构，外箱套与内箱体之间设置水腔，水腔连通有热进液管、热出液管，热进液管连接有热供水泵，内箱体内设置有搅拌叶片，搅拌叶片连接有驱动其转动的驱动机构。在配置糖液的时候，工作人员将一定量的糖块放置于箱体内部，之后配水机构朝内箱体内部配注一定量的水，同时热供水泵朝通过热进液管朝水腔内注射热流体，以通过热流体对内箱体进行加热，以使得内箱体具有较高的温度，进而提高糖块的融化效率，搅拌叶片的设置也可加速糖块的溶解，同时降低工作人员手动搅拌混合液的劳动强度。