本实用新型涉及脱模技术领域，且公开了一种淀粉成型的凝胶糖果的脱模装置，包括主体外壳，所述主体外壳的顶端固定安装有进料斗，所示主体外壳的顶端固定安装有伸缩杆，所述伸缩杆的伸缩端固定连接有齿板，所述齿板的正面啮合连接有第一齿轮，所述主体外壳的底端固定安装有出粉斗，所述主体外壳的内部设置有脱模组件，通过伸缩杆伸缩带动齿板左右移动，齿板通过第一齿轮带动竖杆旋转，通过竖杆带动毛刷固定块和第二齿轮旋转，固定块带动漏网通过离心力使糖果顺导向杆向两边移动，同时第二齿轮通过第三齿轮带动横杆旋转，横杆通过带动敲击棒上的橡胶球旋转对漏网进行敲击，使糖果表面与毛刷摩擦，从而达到去除表面淀粉的目的。