含有NIZO B40样EPS基因簇的质地化乳酸乳球菌
公开
摘要
本发明提供新的具有改善的质地化性质的乳酸乳球菌乳酸菌菌株和使用所述菌株生产食品产品的方法。
基本信息
专利标题 ：
含有NIZO B40样EPS基因簇的质地化乳酸乳球菌
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114616319A
申请号 ：
CN202080073237.6
公开（公告）日 ：
2022-06-10
申请日 ：
2020-08-21
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
薇拉·库欣娜·波尔森贡纳尔·欧尔戈德E·G·穆哈丹
申请人 ：
科·汉森有限公司
申请人地址 ：
丹麦赫斯霍尔姆
代理机构 ：
北京世峰知识产权代理有限公司
代理人 ：
王思琪
优先权 ：
CN202080073237.6
主分类号 ：
C12N1/20
IPC分类号 ：
C12N1/20 C12N15/54 C12N15/52 C12N15/31 A23C9/123 A23C9/12 A23L11/50 A23L11/65 C12R1/01
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N
微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。
C12N1/00
微生物本身，如原生动物；及其组合物；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基
C12N1/20
细菌；其培养基
法律状态
2022-06-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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