一种茶酒加工工艺及其加工设备
授权
摘要
本发明公布了一种茶酒加工工艺及其加工设备，属于酿酒技术领域，包括以下步骤：将黑茶茶叶和小麦粉碎后制曲，然后将制作的酒曲和高粱混合发酵，在酒醅中拌入适量红茶和清蒸谷壳，并盛装于设备中蒸馏得到所需茶酒；通过容纳机构，将酒醅收纳在一起，更加容易的对酒醅进行翻搅，能够在翻动装置的作用下，减少粘接，使蒸汽能够顺利的进入到酒醅将酒蒸汽带出；通过对酒醅中入谷壳和红茶叶，使酒醅在蒸汽通过后，还能保持酒醅的疏松，以便于将酒蒸汽带出香味物质，通过两次的蒸馏，使成品酒的度数增加，使茶酒的香味更加突出。
基本信息
专利标题 ：
一种茶酒加工工艺及其加工设备
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN113322143A
申请号 ：
CN202110151627.7
公开（公告）日 ：
2021-08-31
申请日 ：
2021-02-03
授权号 ：
CN113322143B
授权日 ：
2022-06-07
发明人 ：
余有贵范斌强向丽萍郑青伍强
申请人 ：
邵阳学院
申请人地址 ：
湖南省邵阳市大祥区李子园、七里坪
代理机构 ：
长沙智德知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
张敏
优先权 ：
CN202110151627.7
主分类号 ：
C12G3/021
IPC分类号 ：
C12G3/021 C12G3/026 C12H6/02
相关图片
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/021
••禾本科植物, 如小麦、粟、高粱、大麦、黑麦或玉米
法律状态
2022-06-07 ：
授权
2021-09-17 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12G 3/021
申请日 : 20210203
申请日 : 20210203
2021-08-31 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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