本发明公开了智能控制自动炒菜机，包括锅体，所述锅体的外部安装有锅架，所述锅架顶端一侧安装有温控箱，所述锅架的顶端一侧对应温控箱的位置处安装有支撑板，所述支撑板的顶端转动连接有连接板，所述连接板的一端部顶端安装有拉杆，所述连接板的一端部底端安装有锅盖，所述锅体的外部套设有外部保温筒，所述锅体的外端面对称安装有转动轴，本发明通过设置搅拌电机、搅拌杆、连接横杆、弧形杆、连接块、转动孔、限位轴、卡接板和刮板，搅拌电机带动内部的弧形杆和刮板在锅内转动对内部食材进行搅拌混合，从而使内部食材搅拌的更加均匀，刮板与锅体充分接触，贴合度高，使锅内无搅拌死角，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。