本发明公开了一种茶叶烘干装置，包括箱体、搅拌爪和烘干装置，所述烘干装置安装在箱体的内部下方，所述搅拌爪安装在箱体的顶部，所述箱体内侧顶部设置有驱动机构，所述驱动机构的输出端与搅拌爪顶端固定连接，所述箱体顶部固定连接有进料斗仓，所述箱体外部一侧固定连接有添加剂罐，所述箱体外部远离添加剂罐的一侧设置有烘干加热器，所述箱体底部固定连接有支撑脚架，本发明涉及茶叶加工技术领域。该该茶叶烘干装置，通过设置搅拌球可以利用热风机吹出的热风热风会经过旋转装置进而通过出气孔排出，在导流板的作用下向四周分散进而均匀的对茶叶进行烘干，达到了均匀烘干茶叶目的。