本发明公开了一种支持大数据持续优化的风冷冰箱化霜控制系统及方法，包括：冰箱控制模块获取冰箱的初始化霜参数变量和冰箱状态参数并上传到大数据处理模块；大数据处理模块根据各种类型的冰箱的初始化霜参数变量和冰箱状态参数给出优化后的推荐化霜参数变量；冰箱控制模块根据大数据处理模块给出的推荐化霜参数变量进行化霜操作，并在化霜结束后将本次化霜厚度与目标厚度进行比较，根据比较结果将需要调整的化霜参数变量发送给大数据处理模块；参数存储模块实时存储化霜过程中的冰箱状态参数和化霜参数变量。本发明能够优化不同冰箱不同状态下的化霜过程控制，并基于运行大数据进行更新优化，达到冰箱持续节能改进。