本发明公开了一种大米加工用碾米抛光装置，包括有支架、位于支架上方的外壳、位于外壳内部的转动辊、与外壳相通的吸尘组件、转动组件、空气压缩机及开启机构构成，与现有技术相比，本发明碾米完成后，打开空气压缩机借助进气管向开启机构充气，随着压力管内部气压的增大将活塞一侧向右推移，并逐步打开其底部出气口，活塞右移的同时带动缺口底部弧形板偏移，使弧形板处通孔于缺口相通，自压力管出气口处、通孔、缺口排出转动辊，对位于外壳内的大米表面进行吹拂，去除表面糠粉，同时弧形板移动的同时借由其斜坡带动伸缩板上移，对其内的大米进行有效的抛洒，糠粉脱离效果更佳显著。