本申请涉及一种船舶动力设备监控方法、装置、设备及存储介质，涉及船舶监测技术领域，旨在解决船舶主机仅能够获取行驶过程中的动力设备状态参数，无法实时对动力设备的油耗进行预测的技术问题，方法包括：建立油耗初始模型；取动力设备在以往航程中的动力参数、船舶的环境参数以及船舶的实际油耗；将以往航程中的动力参数以及环境参数作为输入，实际油耗作为输出，以深度学习的方式对所述油耗初始模型进行训练，得到油耗预测模型；定期获取目标航段中的动力设备的动力参数和船舶的环境参数；在目标航段的起始点将所述动力参数和所述环境参数输入油耗预测模型，得到目标航段的油耗预测平均值。本申请具有能够对船舶的使用油耗进行预测的效果。