本发明公开了微波真空冻干装置，属于微波应用技术领域，干燥仓通过水气通道和冷阱连通；冷阱通过管路连有抽真空装置；干燥仓通过干燥进口和前过渡仓连通，干燥仓通过干燥出口和后过渡仓连通；干燥进口上设有控制干燥进口开闭的第一电控门；干燥出口上设有控制干燥出口开闭的第二电控门；干燥仓内设有物料输送装置；前过渡仓上设有物料进口；物料进口上设有第三门；后过渡仓上设有物料出口；物料出口上设有第四门；前过渡仓、后过渡仓分别通过管路连接抽真空装置。本发明的微波真空冻干装置，能够将冻结状态的待干燥物料中的水分升华实现物料快速干燥，物料干燥均匀，组分损失少，形状保持好，而且可以连续不断批量处理。