本申请提供一种接口自动化测试方法、系统及电子设备，包括：调用接口进行录制时，持久层拦截第一SQL语句，并根据预设的规则转换第一SQL语句生成第二SQL语句；在第一应用数据库中执行第二SQL语句，获取对应的目标返回数据；调用接口进行回放前，将目标返回数据插入第二应用数据库中；调用接口进行回放时，在第二应用数据库执行第一SQL语句，获取对应的回放返回数据，以便后续确定接口自动化测试结果。通过在录制过程中注入代码切片，拦截SQL语句时把SQL语句涉及到的库表里的数据复制后存储到录制平台数据库，且回放时接口不需要子调用Mock，而是在数据库中执行真正的SQL语句，提高了针对关系型数据库的功能覆盖度。