本发明涉及一种海水淡化装置，尤其涉及一种多效蒸发可拆卸海水淡化装置。本发明的目的是提供一种工作效率较高而且方便收集海盐的多效蒸发可拆卸海水淡化装置。本发明提供了这样一种多效蒸发可拆卸海水淡化装置，包括有底座、支撑架、水桶、加热桶和固定环等，底座顶部间隔安装有多个支撑架，支撑架的数量至少为二，支撑架顶部均放置有水桶，底座顶部中间安装有加热桶，加热桶下侧安装有固定环。本发明将海水加入加热桶内进行加热后，通过开启冷凝管，能够对冷凝桶内壁上的水蒸气进行冷凝，从而使水蒸气快速形成小水珠通过水管流入水桶内，节省人们的时间，提高人们的工作效率。