本发明公开了一种饼干加工用烘烤设备，包括主箱、置物板、电热丝和风泵，所述主箱的一侧外壁开有等距离分布多个插接槽，且置物板均插接于插接槽的四周内壁，置物板的顶部外壁开有放置槽，放置槽的底部外壁开有等距离分布的多个通孔，置物板的一侧外壁均固定连接有挡板，挡板的一侧外壁均固定连接有把手，挡板的另一侧外壁设置有闭合机构，所述主箱的底部内壁固定连接有风箱，且风箱的一端内壁固定连接有风泵。本发明磁柱会被磁吸孔吸住从而实现闭合的效果，电热丝对加热箱中的空气加热后通过第一折管进入到置物槽中，并对饼干进行烘烤，三个加热箱为独立工作，实现了节省能源的效果。