本发明公开了一种用于食品加工的连续煮制设备及其使用方法，包括煮锅、转动盘、煮制笼、电机、固定环，所述煮锅上部设有开口，煮锅安装在地面上，转动盘竖直安装在煮锅的两侧，且转动盘之间通过连接轴A相互连接，固定环通过连接杆A竖直安装在转动盘外周，且固定环与转动盘同轴，所述煮制笼两端设有连接轴B，煮制笼通过连接轴B与转动盘连接，所述煮锅一侧的转动盘上设有连接轴C，连接轴C从煮锅侧面穿出，电机通过减速机与连接轴C连接。本发明通过使用可转动的转动盘，带动煮制笼在煮锅内转动，在煮制时实现煮制笼的翻转，避免出现死角，在煮制完成后可通过行吊取出对应的煮制笼，实现连续的煮制，提高生产效率。