本发明的油烟回收装置，包括排烟管，排烟管上连接并连通有烟囱管，烟囱管内设置有挡烟板，且由排烟管排出的油烟能够在挡烟板上积聚并形成为液态油；烟囱管在向上的一端开口上连接有第一雨水帽，以限制雨水向下掉落至烟囱管内，烟囱管在向下的一端开口可拆卸地安装有蒸发盘，蒸发盘具有蒸发盘体，蒸发盘体设置于烟囱管的外围位置，且蒸发盘的盘底向下连接并连通有导管。本发明能够回收油烟的作用，不仅解决了环保问题，而且也解决了润滑油的使用；同时，人们可根据观测蒸发盘体上是否有油来确定导管是否发生堵塞，进一步便于该油烟回收装置对油的回收。