本公开涉及一种贴合装置及贴合方法，用于贴合柔性件至曲面件上。该贴合装置包括：基座以及设置于基座上的贴合气囊。贴合气囊包括分隔设置的多个气腔。其中，基座设有与气腔分别连通的进气结构。进气结构用于从贴合气囊的中心至边缘逐一向气腔充气，以使贴合气囊从中心至边缘逐渐膨胀，将柔性件对应压合至曲面件上。基座还设有与气腔分别连通的泄气结构。泄气结构用于在将柔性件压合至曲面件上之后，释放掉气腔内的气体。上述的贴合装置及贴合方法，具有较高通用性且可以在大气环境中使用，从而能够在确保柔性件与曲面件之间贴合效果的同时降低柔性件和曲面件贴合后结构的生产成本。