肉串及其制备方法
实质审查的生效
摘要
肉串及其制备方法，属于食品领域，所述肉串的组成原料的重量份为：鸡胸肉100份、腌料9‑11份、保水剂0.7‑1.5份、大豆油1‑1.5份、辣椒红0.06‑1份、冰水70‑80份、玉米淀粉3‑5份、木薯粉3‑5份，本发明肉质细嫩，老少皆宜，食用方便，营养卫生，制作工艺简单，便于标准化生产。
基本信息
专利标题 ：
肉串及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114468239A
申请号 ：
CN202111619919.5
公开（公告）日 ：
2022-05-13
申请日 ：
2021-12-28
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
薛宪明马彦英赵朋宽邵艳飞赵旭昌
申请人 ：
濮阳市德信食品有限公司
申请人地址 ：
河南省濮阳市南乐县千口镇孟庄村北
代理机构 ：
河南大象律师事务所
代理人 ：
田永红
优先权 ：
CN202111619919.5
主分类号 ：
A23L13/50
IPC分类号 ：
A23L13/50 A23L13/40 A23L13/70 A23B4/06 A23P10/10
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L13/00
肉类制品；肉食；它们的制备或处理
A23L13/50
禽类制品，例如禽类香肠
法律状态
2022-05-31 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 13/50
申请日 : 20211228
申请日 : 20211228
2022-05-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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