小酥肉及其制备方法
实质审查的生效
摘要
小酥肉及其制备方法，属于食品领域，所述小酥肉的组成原料的重量份为：鸡胸肉100份、腌料4‑6份、食用油0.5‑1份、保水剂0.6‑1.5份、大豆分离蛋白0.4‑1份、鸡膏0.2‑0.4份、冰水70‑80份、土豆淀粉2‑4份、浆料25‑35份、辣椒红0.05‑0.15份、裹粉25‑35份，本发明外酥里嫩，色泽金黄，不油腻，加工食用方便，便于工业化规模生产。
基本信息
专利标题 ：
小酥肉及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114304524A
申请号 ：
CN202111622060.3
公开（公告）日 ：
2022-04-12
申请日 ：
2021-12-28
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
薛宪明马彦英赵朋宽邵艳飞赵旭昌
申请人 ：
濮阳市德信食品有限公司
申请人地址 ：
河南省濮阳市南乐县千口镇孟庄村北
代理机构 ：
河南大象律师事务所
代理人 ：
田永红
优先权 ：
CN202111622060.3
主分类号 ：
A23L13/50
IPC分类号 ：
A23L13/50 A23L5/10 A23L13/40 A23B4/06
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L13/00
肉类制品；肉食；它们的制备或处理
A23L13/50
禽类制品，例如禽类香肠
法律状态
2022-04-29 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 13/50
申请日 : 20211228
申请日 : 20211228
2022-04-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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