一种发酵型蜂蜜保健饮料及其制作方法
实质审查的生效
摘要
本发明提供一种发酵型蜂蜜保健饮料及其制作方法，饮料包括以下重量份原料：蜂蜜40～56份、发酵菌种5～8份、稳定剂1～4份、果葡糖浆1～3份、苯甲酸钠0.3～1份、纯净水80～150份，所述发酵菌种为质量比2～5:1～3:3～6的嗜酸乳杆菌、嗜柠檬酸链球菌和乳酸丁二酮链球菌，通过微生物发酵，将蜂蜜中的大分子量蛋白质分解为较小分子量多肽或氨基酸，提高吸收利用率，同时对致病菌和腐病菌有明显的抑制作用，能有效的延长蜂蜜饮料的保质期，从而达到稳定、易吸收的作用。
基本信息
专利标题 ：
一种发酵型蜂蜜保健饮料及其制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114376132A
申请号 ：
CN202111629886.2
公开（公告）日 ：
2022-04-22
申请日 ：
2021-12-28
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
燕贞梁绍娜张德旺
申请人 ：
海南达力摇科技有限公司
申请人地址 ：
海南省海口市桂林洋开发区海涛大道3号国家大学科技园A栋406
代理机构 ：
海南汉普知识产权代理有限公司
代理人 ：
刘建芳
优先权 ：
CN202111629886.2
主分类号 ：
A23L2/38
IPC分类号 ：
A23L2/38 A23L2/42 A23L33/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/38
其他非酒精饮料
法律状态
2022-05-10 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 2/38
申请日 : 20211228
申请日 : 20211228
2022-04-22 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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