发酵保健饮料的制造方法
专利申请的撤回
摘要
本发明属于发酵饮料的制造方法。本发明所述的制造方法由以下步骤组成：(一)煮茶，取重量百分比为0.1—1％的茶叶(按干量计)加水煮沸；(二)加入重量百分比为6—20％的糖和蜂蜜，溶解；(三)将上述溶液冷却至35—40℃，接入0.01-2％的共生菌种；(四)在20—39℃的温度下发酵70—100小时；(五)在(四)制得的发酵液中，加入少许澄清剂，澄清24—36小时；(六)将上述澄清液灭菌、过滤、灌装、检验后得到成品。
基本信息
专利标题 ：
发酵保健饮料的制造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1074340A
申请号 ：
CN92100403.6
公开（公告）日 ：
1993-07-21
申请日 ：
1992-01-18
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
朱宝华徐祖堂
申请人 ：
朱宝华
申请人地址 ：
652605云南省江川县龙街乡中鱼村
代理机构 ：
云南省专利事务所
代理人 ：
张怡
优先权 ：
CN92100403.6
主分类号 ：
A23F3/00
IPC分类号 ：
A23F3/00 A23L2/38 C12N1/16 C12N1/20
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23F
咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制
A23F3/00
茶；茶代用品；其配制品
法律状态
1996-09-04 ：
专利申请的撤回
1993-07-21 ：
公开
1993-01-27 ：
实质审查请求的生效
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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