苦丁茶发酵保健饮料生产方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明涉及一项以苦丁茶为主要原料的红茶菌发酵保健饮料生产方法。本产品以苦丁茶和食糖为主要原料，通过以驯化后的红茶菌复合菌发酵后，经过滤、勾调、罐装、灭菌而成。饮料具有苦丁茶独特的甘苦香味，经发酵后又含适口的酸甜味，清香气浓郁，且富含多种维生素及其它营养物质，是四季皆宜的饮品。本项发明同时确定了苦丁茶和其它原料的添加方法，添加量和生产工艺。饮料生产中苦丁茶的添加量为0.2～1％。本发明属饮料技术领域。
基本信息
专利标题 ：
苦丁茶发酵保健饮料生产方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1094259A
申请号 ：
CN93110968.X
公开（公告）日 ：
1994-11-02
申请日 ：
1993-04-19
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
杨跃敏胡启春
申请人 ：
四川创意科技开发有限公司
申请人地址 ：
四川省成都市人民南路四段十三号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN93110968.X
主分类号 ：
A23L2/38
IPC分类号 ：
A23L2/38
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/38
其他非酒精饮料
法律状态
1997-07-16 ：
专利申请的视为撤回
1994-11-02 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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