本发明实施例提供了一种航空润滑油高温沉积降解特性评价系统及方法，其中系统包括：电主轴、轴承工装、试验润滑系统、陪试润滑系统、模温机、冷水机、空压机及电控柜；应用本发明实施例提供的方案，将航空涡轮发动机润滑油置于轴承工装内，通过电主轴带动试验主轴旋转模拟航空涡轮的高速运转，通过径向加载装置模拟航空涡轮运行时受到的压力，通过加热环模拟模拟航空涡轮运行时的温度，通过空压机提供密封气流的同时调整试验腔体内的气压从而模拟用于模拟航空涡轮运行的气压环境，进而实现综合模拟实际工况，在试验运行一定时间后即可对试验润滑油进行高温沉积和降解特性的评价，从而指导油品的研发。