本发明公开了催化剂去除水体抗生素的方法及催化剂制备方法、应用，包括：将氧化亚铁分散液加入到氟化氢铵溶液中，得到混合溶液；将混合溶液置于反应釜中进行水热反应；将水热反应产物进行抽滤分离，并对滤饼进行洗涤；对滤饼上的产物进行烘干，得到分散体；将分散体粉碎、过筛得到氟掺杂氧化亚铁催化剂。通过控制氧化亚铁分散液与氟化氢铵溶液的质量比及反应时间，反应温度，有效将FeO的pH窗口从2‑4增加到中性条件，并提升催化效果；氟掺杂氧化亚铁催化剂能显著提升放电等离子体技术的处理效果和能量效率，不会造成二次污染，有利于放电等离子体技术的发展。能够快速高效去除水中抗生素。