本发明公开了挤出机切粒技术领域的一种双螺杆挤出机的切粒刀盘组装置，包括机壳、主滚刀、用于进料的进料组件、用于驱动进料组件和主滚刀的驱动电机和备用滚刀组，机壳后端转动安装有转轴，转轴前端伸入机壳内腔，后推盘的后端面固定安装有蓄能弹簧，蓄能弹簧后端与机壳内腔后端固定连接，机壳右端面后侧安装有用于锁定后推盘的锁定组件，机壳的右端面开设有进料口，进料口内前端面以及后端面开设有滑槽，本发明可以根据进料台的受力来确定主滚刀的磨损情况，可以及时地发现主滚刀的磨损状况，同时在主滚刀出现磨损时可以通过备用滚刀来顶替主滚刀，保证了生产的质量。