一种定长切丝工艺及装置，其工艺包括以下步骤：步骤1.薄片运输处理阶段，将新型烟草工艺方法制作而成的成品薄片通过皮带输送至切丝机进料口，通过进料口导料板输送至切丝机横纵切刀组；步骤2.烟丝成品制作处理阶段，对新型烟草薄片成品进行切丝处理：第一步是对薄片成品进行横向切丝，通过开发设计的特殊横切刀结构，保证最终烟丝长度可根据需求调整；步骤3.第二步是对已经横向定长切丝的薄片进行纵向断丝，保证烟丝宽度可根据需求调整，并实现最终烟丝成品实现定长工艺；步骤4.烟丝成品下料阶段，通过横向切丝和纵向切丝后的成品烟丝，依靠烟丝重力和导料板导向，从下料口滑落，落入接料斗内，为后续加工做准备。