本发明公开了一种变工况螺杆机组性能预测方法，包括如下步骤：S1、搭建螺杆机组，并在螺杆机组内的预定位置装设温度传感器、压力传感器以及流量传感器；S2、确定影响螺杆机组性能的工况变量。本发明还公开了一种电子设备及存储介质。本发明通过对影响螺杆机组性能的工况变量及参数进行了分析，创造性的将影响空压机组性能的多个工况变量耦合在一起，选择最优的均匀试验再结合传感器完成对各工况变量及响应数据的采集，采集到较为稳定的数据，确保了数据的准确性；通过对试验数据的拟合处理，得到螺杆空压机组各个测点的温度、压力、流量等参数与工况变量间的数学关系，从而准确完成不同工况下螺杆机组的性能预测。