本申请披露了一种土壤信息检测方法及装置、旱涝程度确定方法及装置，涉及深度学习技术领域。该土壤信息检测方法包括：确定待检测目标土地区域的地下土地切面图像；利用土壤检测模型，分析地下土地切面图像，得到待检测目标土地区域的地下土壤信息，地下土壤信息包括土壤湿度信息。本申请不需要繁琐的采集、称重以及标定等操作，人工参与较少，并且，确定地下土地切面图像后，利用土壤检测模型分析得到包括土壤湿度信息的地下土壤信息，不仅及时高效，而且适用于面积较大的土地(比如农田)场景。