一种罗汉参黄酒的酿造方法
实质审查的生效
摘要
本发明提供了一种罗汉参黄酒的酿造方法，属于黄酒酿造技术领域。本发明将纯罗汉参原料或罗汉参、大米混合原料经加酶或不加酶的挤压处理，再将挤压处理后的原料应用于黄酒酿造生产。本发明结合挤压技术酿造罗汉参新型黄酒改善传统酿酒的操作条件，简化工序，避免产生污水，本发明将罗汉参进行高值化利用，所酿造的罗汉参黄酒风味独特，口感良好。
基本信息
专利标题 ：
一种罗汉参黄酒的酿造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114480051A
申请号 ：
CN202111663051.9
公开（公告）日 ：
2022-05-13
申请日 ：
2021-12-31
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
焦爱权边士超张卓怡金征宇邱超徐恩波李静鹏王清明
申请人 ：
江南大学
申请人地址 ：
江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号
代理机构 ：
哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司
代理人 ：
裴闪闪
优先权 ：
CN202111663051.9
主分类号 ：
C12G3/022
IPC分类号 ：
C12G3/022 C12G3/026
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/022
•••稻类，如大米
法律状态
2022-05-31 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12G 3/022
申请日 : 20211231
申请日 : 20211231
2022-05-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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