本发明涉及相变材料领域，具体涉及一种金属有机骨架衍生物基光热相变材料及其应用。包括氧化锌/多级孔碳复合物和吸附在氧化锌/多级孔碳复合物表面和/或孔道内的相变材料，氧化锌/多级孔碳复合物为锌‑金属有机框架经高温碳化获得的高度均匀弥散分布有氧化锌纳米粒子的碳材料，氧化锌纳米粒子占氧化锌/多级孔碳复合物总重量的20‑50％。本发明以氧化锌/多级孔碳复合物为基材封装相变材料，氧化锌/多级孔碳复合物中超高分散的氧化锌纳米粒子具有较好的光子捕获能力，可实现高效快速的传热及光吸收，与相变材料协同作用具有较高光热转换效率，且具有较高稳定性，能显著提升相变材料的光热转换和存储能力，有效促进太阳能的利用。