本发明实施例涉及相变材料领域，具体涉及一种多孔碳基光热复合相变材料及其制备方法和应用。包括磁性多孔碳和吸附在磁性多孔碳表面和/或孔道内的相变材料，所述磁性多孔碳为双层金属有机框架经高温碳化获得的含有磁性金属粒子的核壳纳米笼材料，所述磁性金属粒子选自铁、镍、和钴磁性粒子的一种或几种；其中，所述双层金属有机框架为金属盐B、有机配体B和第一层金属有机框架反应获得，金属盐B、有机配体B和第一层金属有机框架的重量比为(8～15)：(30～45)：9。本发明通过选择合理的原料配比获得的复合相比材料，使多孔碳材料中的磁性粒子与多孔碳和相变材料协同配合，提高了复合相变材料的光热转换能力和对太阳能的利用效率。