本发明公开了一种高品质酒糟DDGS饲料的生产方法，该生产方法具体包括分离、清液蒸发和干燥共三个步骤，分离步骤是采用分离机将糟液中的不溶性固形物和悬浮物从液相中分离出来，控制糟液的进料速度进行糟液离心，收集清液及湿糟；启动蒸发进料槽的打料泵，向三效蒸发器内进料，然后启动二效蒸发器的进料泵，最后启动一效蒸发器的进料泵；采用稳定低温低压蒸汽进行两步法干燥工艺，经过二次干燥后得到产品。本发明采用高效节能的DDGS饲料干燥工艺技术，能够提高产品色度、水分和营养物质等质量指标，稳定质量控制水平，从而稳定DDGS饲料的营养成分，消除由于干燥波动对产品质量产生的影响。