本实用新型公开了一种具有高温保护的燃气厨具，包括炉灶本体和多根出水管，所述炉灶本体的顶面凹陷形成蓄水槽，蓄水槽的底面上抬高安装有炉架，炉架上端安装有燃烧组件，出水管的两端均安装有定位环，定位环之间均设有弧形结构的密封板，出水管的顶面和底面上均凸出形成一固定部，密封板长度方向的端面上均安装有磁条，出水管底面的中心处均轴向设有多个出水孔，出水管上端均安装有进水管，进水管上端统一安装有总管。本实用新型结构简单，排出的水呈水帘状分布于燃烧组件的两侧，通过水帘能对空气的热气进行吸收，增加散热效果，避免了高温而造成的工作人员不适，并且通过水帘能阻挡溅射到两侧的油渍及飘到两侧的烟气，净化厨房内部的环境。