本实用新型涉及烘烤设备技术领域，且公开了一种食品烘烤机，包括主体和烘烤室，所述主体的底部固定连接有四个支撑腿，所述支撑腿的中部固定连接有支撑板，所述支撑板的顶部活动连接有收集箱，所述收集箱的前侧固定连接有把手，所述收集箱的前侧左端固定连接有透明刻度表，所述支撑腿的内侧开设有滑槽，所述滑槽的内表面活动连接有滑块，所述主体的右侧下部固定连接有储水箱，所述储水箱的内部通过抽水泵固定连接有第一连接管，所述第一连接管的外表面上端螺纹连接有第二连接管。该食品烘烤机，通过在主体上设置有支撑腿、支撑板、收集箱、把手、透明刻度表、滑槽、滑块和储水箱的结构，可以对清理过烘烤室的水进行收集。