本实用新型适用于烹饪技术领域，提供了一种锅具分区轮换装置以及烹饪设备。锅具分区轮换装置包括：承载台；分度盘，可转动地设于承载台，分度盘的中部与锅具底部中心固定连接，分度盘设有至少两个扇形区，至少两个扇形区可依次轮换，分度盘背离承载台的一侧设有滑槽，滑槽位于两个相邻扇形区的边界处并沿径向延伸设置，分度盘的中部设有过渡槽，滑槽与过渡槽接合；轮换组件包括定位柱，定位柱与滑槽的配合并可在滑槽内移动，当定位柱自当前滑槽经过过渡槽移动至另一个相邻的滑槽时，分度盘的扇形区实现轮换。轮换装置在烹饪时能够对锅具的不同区域轮换，锅具的整体区域得到有效利用，提高锅具的利用率，降低锅具更换成本。