本实用新型公开了一种卤肉制品卤汤过滤机，包括卤汤锅，卤汤锅内部设有放置调配品的过滤壳体，盖板，过滤壳体和盖板上均设有多个镂孔，卤汤锅上连接有转动组件，且转动组件底部与过滤壳体顶部连接，过滤壳体内部连接有推动调味品配料的推动组件，推动组件连接有传动件，转动组件带动过滤壳体转动时带动传动件传动，此卤肉制品卤汤过滤机，人员通过转动所设的转动组件，便于过滤壳体内部调料品在卤汤中过滤和卤肉接触，避免了调料品直接和和卤肉直接接触，同时避免了现有调料品或者调料包接触到高温高锅壁引起调料品的焦糊，在过滤壳体内部所设的推动组件，通过转动组件带动传动件用以带动推动组件推动调料品，避免调料品堆积在过滤壳体内部。