本实用新型公开了一种牦牛肉加工清洗装置，包括底座，底座上设有清洗桶，清洗桶内设有过滤桶，过滤桶的内壁上设有第一刷毛，底座上位于清洗桶的两侧对称安装有气缸，两气缸的上端设有安装板，安装板的下端设有驱动电机，驱动电机的输出轴上设有第二刷毛，安装板上位于驱动电机的外侧设有多个连接杆，多个连接杆的下端设有载物板，载物板上开设有供驱动电机的输出轴穿出的通孔，载物板的下端环绕设有多个挂钩，挂钩在竖直方向上位于第一刷毛和第二刷毛之间，通过将气缸升起，带动安装板向上运动，从而方便将牦牛肉悬挂在挂钩上，随后气缸向下运动，使牦牛肉位于第一刷毛和第二刷毛之间，驱动电机转动从而对牦牛肉进行清洗。