本实用新型涉及技术领域，具体为一种用于瓜葵加工碾压切制装置，包括底座和车体，所述底座上表面的左右端固定安装有立柱，两个立柱相互靠近的一端均固定安装有轴承座，且两个轴承座之间转动连接有丝杆，且丝杆的外表面活动连接有丝杆螺母，丝杆螺母的底部固定安装有连接板，连接板的底部通过连接座连接有碾压轮，两个立柱之间连接有顶板，顶板的下表面设有滑槽，丝杆螺母的顶部固定安装有与滑槽滑动连接的滑杆，左侧立柱的左侧固定安装有电机，且电机的输出端与丝杆的左端固定连接，右侧立柱设有通孔，右侧立柱的左侧固定安装有切割机构，车体的上表面固定安装有料框。该实用新型解决了瓜葵加工碾压切制整体效率低的问题。