本实用新型提供一种滚筒式茶叶杀青机，包括，基座主体；杀青组件，所述杀青组件设置于所述基座主体上，所述杀青组件包括固定筒，所述固定筒上固定安装有导料板，并且固定筒的内部转动连接有转动杆，所述固定筒的内部转动连接有转动筒，并且固定筒的底部固定安装有加热件，本实用新型提供的滚筒式茶叶杀青机，通过设置的搅拌板，使得转动筒转动时带动茶叶向上旋转，而当茶叶旋转至转动筒的上方时，搅拌板不再对茶叶进行支撑，会使得茶叶掉落与固定杆碰撞，使得茶叶溅射至转动筒的四周，从而达到茶叶彻底翻滚的效果，且不会对茶叶造成损坏，避免了现有的通过搅拌杆对茶叶进行搅拌杀青，容易使得搅拌杆对茶叶进行挤压粉碎，从而影响茶叶的质量。