本实用新型公开了一种食品安全检测用检测精确度高的食品亚硝酸盐检测仪，包括底座，所述底座的顶部固定连接有检测仪本体，底座内腔顶部与底部的两侧均固定连接有导柱，导柱表面的底部活动连接有支撑板。本实用新型通过底座、检测仪本体、导柱、支撑板、第一弹簧、减震柱、第一壳体、第一滑杆、第一滑套、弹性板、第二弹簧、活动板、第二壳体、第二滑杆、第二滑套、第二弹簧、连杆、支杆、滚轮、移动板、伸缩杆、第三弹簧、梯形块和支座的配合使用，解决了现有食品安全检测用检测精确度高的食品亚硝酸盐检测仪防护效果差，当其受到外力碰撞而产生过大的震动时，容易对检测仪器造成损坏，使得仪器的使用寿命大大缩短的问题。