本实用新型涉及果酒加工领域，尤其涉及一种果酒澄清机构，包括：底座和支板，支板固定设置在底座上且分布在底座中部两侧，两侧支板远离底座的一端固定设置有澄清罩，澄清罩开设有内外连通的出料口；进料机构，其安装在澄清罩顶部且出料端延伸至澄清罩内；分离机构，其主体安装在澄清罩内且动力输入端设置至在澄清罩外，所述分离机构出料端设置有开设在澄清罩上的下料口，澄清罩下料口处设置有固定在澄清罩外的收集箱；过滤机构，设置在澄清罩内且位于分离机构果酒流出的一侧；存储箱，固定设置在底座上。本实用新型提供的果酒澄清机构不仅可以对较大的果肉进行分离收集，而且可以对细小的果肉进行去除，操作简单，实用性较强。