本实用新型公开了一种节能烘烤桶，包括底座及桶体，所述桶体内部开设桶腔，所述桶腔中心位置水平转动连接空心导热管，所述空心导热管内水平固接加热棒，所述桶腔内侧壁开设多个环槽口，多个所述环槽口内分别转动连接多个导热环片。本实用新型通过加热棒对桶腔进行加热，便于烘烤工作，在加热时，加热棒通过空心导热管由桶腔中心发散热量，同时导热环片由桶腔内侧壁发散热量，提高了发热效率，进而提高热能转换率，节约了加热器的电能消耗，同时搅拌刃板可以对物料进行搅拌，便于物料产生滚动，使其表面可以不同转换位置，这样即使桶腔内径不够大也能保证物料与内部热空气的接触面积，进而可以减少桶腔内径，减轻热能消耗，进而达到节能的效果。