本实用新型涉及莲子加工技术领域，尤其涉及一种用于莲子加工的杀菌装置，针对背景技术提出的问题，现提出以下方案，包括工作台，所述工作台的顶部两端均固定有固定架，且其中一个固定架的一侧外壁安装有伺服电机，两个所述固定架之间设置有杀菌筒。本实用新型通过伺服电机带动刮板旋转，将杀菌筒内的莲子进行翻动，使每个莲子都能够受到紫外线照射灯的照射，且每个莲子在翻动的过程中，不同的面也会朝向紫外线照射灯，使每个莲子都能够受光杀菌充足，有利于提高杀菌的效果，通过将杀菌筒底部的盖板打开，然后控制伺服电机缓慢转动，将杀菌筒内的莲子慢慢向开口处扫落，便于将杀菌筒内的莲子取出，方便了工作人员的操作，节省了时间。