本实用新型公开了一种生姜粉生产用干燥机，具体涉及生姜加工技术领域，包括凹型座，所述凹型座对称的侧壁顶端中心处均安装有矩形框，所述矩形框内部滑动设有移动块，对称的所述移动块中心处转动设有转动筒，所述转动筒内部中心处转动设有传动轴，所述传动轴中部设有偏心块，若干个所述限位盘上端转动设有驱动轴，所述转动筒外侧安装有对称的锥形滚筒，所述锥形滚筒内部安装有若干个加热棒，利用驱动轴转动带动转动筒转动，使锥形滚筒内部的生姜粉能够翻滚，配合加热棒，对生姜粉进行干燥，利用驱动轴转动带动传动轴和偏心块转动，使锥形滚筒在转动时不断的震动，将粘附在锥形滚筒内壁的生姜粉抖落。