本实用新型提供一种智能杀菌控温的桔梗固体发酵装置，涉及桔梗炮制加工技术领域，包括底板，所述底板的顶部固定有发酵罐体，所述发酵罐体的顶部通过螺丝钉固定有搅拌电机，所述搅拌电机旁设有微电脑智能控制器，所述搅拌电机的输出端转动贯穿至发酵罐体的内部，所述搅拌电机的输出端固定有转轴，所述转轴的外白面套设有多个搅拌叶，所述发酵罐体的内壁之间固定有隔板。本实用新型通过蒸汽箱中的电热管加热，使蒸汽箱中的水形成高温的水蒸气，经过输气管将高温水蒸汽输送至发酵罐体内部进行灭菌工作，同时热风机和电热丝组运作，升高罐体温度，对高温蒸汽再次进行加热，防止输送过程中的热量损失影响杀菌效果，充分对发酵前的桔梗料液和发酵罐体内部进行杀菌。