本实用新型涉及作业机械技术领域，提供一种液压控制系统与作业机械。所述液压控制系统包括油缸、第一单向阀、蓄能器及液压启机马达；油缸用于驱动作业机械的机械臂的升降；油缸的无杆腔通过第一单向阀与蓄能器连通，蓄能器用于存储油缸在机械臂下降时所产生的液压能；蓄能器与液压启机马达连接，以利用液压能驱动液压启机马达运转；液压启机马达用于与作业机械的发动机连接。本实用新型在对油缸在机械臂下降时所产生的液压能的有效利用的同时，降低了发动机的能耗，实现了对发动机执行液压启机，可避免因蓄电池馈电而无法对发动机启机的问题。