本实用新型涉及一种无烟烤盘的水盘密封装配结构，包括主机体和水盘；主体机上设置有开口槽；开口槽的前端上方设置有前依靠部，左右两侧分别设置有侧承接部，后端设置有后依靠部；水盘滑动拆装在开口槽内，并在装配时，其前部与前依靠部密封式相互依靠，左右两侧分别密封式承接在左右两侧侧承接部上，后端与后依靠部密封式相互依靠。上述结构不但提高了水盘的装配稳定性，同时也能够让水盘密封式装配在主体机上，减少二者在装配时所形成的缝隙，进而让烤盘在工作时产生的油烟不会扩散至主机体外，确保烤盘能够真正地实现无烟烤制食物的效果，提高用户的使用体验，而且由于水盘与主体机装配后没有缝隙出现，因此能够提高产品的外观整体性。