本实用新型公开了一种燃烧器和具有其的燃气灶具，所述燃烧器包括：火盘，所述火盘内形成有间隔开的内环通道和外环通道，所述外环通道环绕在所述内环通道的外侧；火盖，所述火盖的同一侧面形成有与所述内环通道连通的大火孔、与所述外环通道连通的小火孔和与所述外环通道连通的保火孔，在所述火盖的径向方向所在的截面内，所述保火孔的开口大于所述小火孔的开口；热电偶，所述热电偶靠近所述保火孔的开口设置。根据本实用新型实施例的燃烧器，通过在火盖上设置具有较大开口的保火孔，可以使得喷向热电偶的热量更容易被感知，从而可以较好地避免热电偶无法感应到热量而进行熄火误判，导致燃烧器熄火。