一种高效蒸米装置
授权
摘要
本实用新型公开了一种高效蒸米装置，属于食品生产技术领域。包括釜体和盖体，釜体内部设有多层圆锥形蒸架，釜体包括容纳腔，蒸架设置在容纳腔内，容纳腔的外侧设有木质内壁，木质内壁的外侧设有保温夹层，外保温夹层外侧设有不锈钢外壁，釜体的其中一侧设有箱门；蒸架的表面设有多个蒸汽微孔，相邻两排或两列的蒸汽微孔相互交错排列。本实用新型的釜体内壁采用木质内壁，在内壁和外壁之间增设真空的保温夹层，能够使容纳腔内部的水汽被木质内壁吸附，从而在保障物料熟透之后蒸米之间的水分降低，使蒸米颗粒度增加，从而降低蒸米的结团和粘接，使后序晾米和翻米更加容易，节省时间，减少工作强度，提高效率和产品质量。
基本信息
专利标题 ：
一种高效蒸米装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202122924832.0
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2021-11-26
授权号 ：
CN216674591U
授权日 ：
2022-06-07
发明人 ：
高清
申请人 ：
西充雅娴食品有限公司
申请人地址 ：
四川省南充市西充县川东北有机农产品精深加工产业园区
代理机构 ：
四川和创智慧专利代理有限公司
代理人 ：
王子跃
优先权 ：
CN202122924832.0
主分类号 ：
A23L5/10
IPC分类号 ：
A23L5/10 A23P30/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L5/00
食品或食料的一般制备或处理；所得的食品或食料；及其所用的原料
A23L5/10
烹调食品的一般方法，如焙烤或煎炸
法律状态
2022-06-07 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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