本实用新型涉及面包成型机领域，公开了一种新型面包成型机，包括输送装置本体、切块装置本体与U型板，所述切块装置本体固定设置在输送装置本体的顶侧，所述U型板固定设置在切块装置本体的一侧，所述U型板的顶侧内壁上开设有底槽，所述底槽内滑动设置有两个滑座，两个滑座的底侧均固定设置有底座，两个底座的底侧均转动设置有多个导向柱，所述U型板的前侧转动设置有转轴，所述转轴的前侧固定设置有旋钮，所述转轴延伸至底槽内并固定设置有蜗杆，所述底槽内转动设置有两个链轮。本实用新型具有以下优点和效果：可以方便对位于两侧的导向柱之间的距离进行调节，且可以保证位于两侧的导向柱的移动幅度保持一致。